bazaron

Предлагаю попробовать вам мой рецепт чебуреков. Тесто получается тоненьким и вкусным, а начинка сочной и ароматной.Время приготовления20 минутВремя готовки40 минутКоличество порций6 порций

Ингредиенты

Лук репчатый2 шт.соль,перец1 по вкусуМука1 кгМасло растительное для жарки300 мл.
Приготовление
ФАРШ: лук мелко нарезать и добавить в фарш вместе с солью, яйцом, перцем, хорошо перемешать. Затем понемногу добавлять 2 стакана воды. В результате фарш должен получиться жидковатым, как каша.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1761:0&p3=cooking

ТЕСТО:муку смешать с 2 стаканами воды, солью, растительным маслом, все хорошо перемешать и вымесить тесто. Оно должно получится мягким и эластичным, не жалейте муки!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1761:1&p3=cooking

Тонко раскатать тесто и вырезать кружки нужного диаметра, выложить фарш и защепить.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1761:2&p3=cooking

Обжаривать в масле на средне-сильном огне до хрустящей корочки по 3 минуты с каждой стороны. Выкладывать на салфетки для стекания лишнего масла.

Приятного аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1761:3&p3=cooking